Sabtu, 04 Maret 2017

2 Macam Sambal Indonesia Yang Nikmat

2 Macam Sambal Indonesia Yang Nikmat, delijou.com
Rasanya tak lengkap jika makan tidak pakai sambal. Kalimat itulah yang sering diucapkan oleh orang Indonesia ketika hendak menyantap makanan. Terlebih lagi jika lauknya ikan, peda, ikan asin. Tempe goreng, sambal Indonesia merupakan pelengkap makan yang menggugah selera. Banyak yang berkata kalau sambal bisa menambah nafsu makan. 
Hal ini benar, karena cabe mempunyai manfaat untuk menambah nafsu makan. Memang membuat sambal sangatlah mudah, tapi yang rasanya sedap tentu tidak semua bisa. Bagi Anda yang masih bingung mencari cara membuat sambal Indonesia yang sedap. Kami sudah mempersiapkan dua resep sambal Indonesia yang mudah dan cepat dibuat serta akan sedap rasanya.
Sambal Bacang
Sambal yang merupakan khas masyarakat Sumatera Selatan. Buah bacang mempunyai rasa yang sedikit masam dibandingkan buah mangga. Apabila dibuat sambal pasti akan menggoyangkan lidah. Berikut langkah dan resep sambal Indonesia ini!
Bahan : 
1 buah bacang yang masak
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdm terasi bakar
Garam secukupnya 
Langkah pembuatan : 
Sipkan ulekan dan taruh semua bahan kecuali buah bacang di ulekan. Kemudian, haluskan sampai semua bahan berbaur rata.
Kupas buah bacang dan cacah-cacah kasar. Campurkan ke ulekan bahan-bahan tadi. Ulek lagi dan campur sampai berbaur. 
Sajikan sambal bacang di meja makan sebagai pelengkap makanan Anda. 
Sambal Terasi Khas Sunda
Bahan : 
1 sdt gula merah
1 sdt jeruk limau
3 sdm minyak 
1 buah tomat dan potong-potong
2 sdt terasi bakar
7 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt garam
Proses pembuatan :
Tumis dulu semua cabe dan bawang serta tomat pada minyak yang sudah dipanaskan,jika tomat sudah layu, angkat dan taruh pada ulekan. 
Haluskan semua bahan yang ditumis tadi sampai setengah halus dan rata.
Tambahkan gula merah, garam dan terasi ulek hingga berbaur rata. 
Yang terakhir tambahkan tomat dan jeruk limau atau airnya saja. Ulek lagi hingga merata. 
2 Sambal Indonesia di atas tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Untuk sambal bacang, jika sulit mencari buahnya banyak yang menggantinya dengan mangga setengah masak. Asalkan diulek dengan penuh perasaan pasti rasanya sama-sama sedapnya. 

Tidak ada komentar:
Write komentar

Berkomentarlah dengan bijak