Sabtu, 21 Januari 2017

Resep Makanan Indonesia Tekwan Palembang

Resep Makanan Indonesia Tekwan Palembang,- delijou.com
Resep Makanan Indonesia- Pempek merupakan salah satu makanan khas dari kota Palembang. Makanan ini disukai oleh banyak orang dan juga sangat terkenal sampai ke seluruh pelosok nusantara. Tapi, tahukah anda selain pempek terdapat pula makanan khas kota palembang yang tidak kalah enaknya dan juga pantas untuk dicoba yakni Tekwan. 
Tekwan ini sendiri adalah makanan yang menggunakan bahan dasar ikan tenggiri. Bahan dasar tersebut kemudian di padukan dengan kuah yang lezat dan sangat pas untuk disantap saat musim hujan seperti saat ini.
Resep Makanan Indonesia Tekwan Palembang Enak dan Praktis
Berbicara tentang tingkat kesulitan dalam pembuatan Resep Makanan Indonesia tekwan, makanan ini memang tidak terlalu sulit bahkan untuk anda yang tergolong pemula dalam hal memasak. Anda bisa membuat sendiri tekwan tersebut dan juga mencoba rasanya tanpa harus pergi jauh ke kota palembang. Jika anda penasaran dengan rasa tekwan tersebut dan juga ingin mengetahui cara dalam membuatnya, berikut ini adalah cara membuat tekwan palembang yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah.
Bahan yang anda butuhkan untuk Membuat Tekwan adalah:
  1. 250 gr ikan tenggiri giling
  2. 1 sdm garam
  3. 200 ml air
  4. 250 gr sagu tani
  5. 1/2 sdm penyedap rasa
Sedangkan bahan untuk kuahnya adalah:
  1. 1000 ml air
  2. 100 gr udang cincang
  3.  5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. daun bawang iris
  7.  jamur kuping hitam
  8. sedap malam
  9. bengkuang (potong korek api)
Bahan pelengkap yang bisa anda butuhkan adalah:
  1. cabe rawit giling
  2. daun sop
  3. kecap manis
  4.  bawang goring
  5. Jeruk nipis
  6. kecap asin
  7. Sohun (jika suka)
  8. Mentimun, potong kecil2
Cara Membuat Resep Makanan Indonesia Tekwan :
1.      Campurkan ikan beserta garam, penyedap rasa dan juga air. Kemudian aduk sampai terlihat mengembang lalu tambahkan sagu.
2.      Setelah itu masukkanlah adonan tersebut sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih sampai terlihat mengapung kemudian angkat.
3.      Selanjutnya, cara membuat Kuwah : Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang sampai harum. Kemudian  masukkan udang cincang, bengkuang,sedap malam, daun bawang serta jamur kuping. Lalu masukkan hasil tumisan tersebut ke dalam air mendidih. Hidangkan Tekwan dan kuah tersebut bersama dengan bahan pelengkap lainnya.
Demikianlah Resep Makanan Indonesia yang bisa anda coba dirumah. Semoga resep ini bisa bermanfaat.

Tidak ada komentar:
Write komentar

Berkomentarlah dengan bijak